L'Incanto de Punta Del Este

Fetuccine com molho de queijo e limão

L'Incanto, restaurante que abriu há duas temporadas em Punta Del Este, veio realmente para encantar. Sabe aquele restaurante que você visita a cada seis meses e ele consegue manter o alto padrão de atendimento e cozinha? O L'Incanto é assim. Além de ser uma obra de arte arquitetônica, com amplos salões envidraçados para um jardim surpreendente, decoração contemporânea e referências das culturas uruguaia e italiana, o L'Incanto está situado num dos bosques mais lindos de Punta, na Pedragosa Sierra. A gastronomia, mescla as tradicionais receitas da terra de Puccini com um toque da cozinha moderna, principalmente na apresentação contemporânea dos pratos. A massa é fantástica: tanto as recheadas quanto os longuinis têm o bom sabor da tradição artesanal e a textura firme que só a farinha de grano duro de boa qualidade é capaz de dar. Uma das opções, simples demais, é altamente saborosa: fetuccine de queijos com toque de limão e manjericão. Das quatro vezes que estivemos nesse restaurante, sentimos que os preços foram ficando mais altos. Na última, sábado passado, já dava para sentir uma grande diferença. É provável que essa tenha sido uma forma de selecionar ainda mais o público, já que na temporada de verão as reservas precisam ser feitas com antecedência e, mesmo assim, a espera pode chegar a uma hora e meia. Acesse o site para mais informações e veja outras boas opções de pratos: http://www.incantopunta.com/

Ambiente rústico e muito aconchegante

Qual é a boa de Punta?

Esse balneário uruguaio, famoso pelas baladas e pelos milionários e celebridades que desfilam por ali nas temporadas, é na verdade um paraíso para quem curte enogastronomia. Numa passagem rápida por Punta Del Este nesse último final de semana, um dos amigos que nos acompanhavam, Pita Bittencourt, deixou seu tempero para o blog contando uma das boas experiências. Confira:

"Sempre uma boa opção para quem visita Punta Del Este, seja veterano ou marinheiro de primeira viagem, o tradicional restaurante Lo de Tere proporciona momentos magníficos com excelente cozinha e muito boa carta de vinhos, além de maravilhosa vista do porto. Desta vez experimentei os famosos raviólis tingidos com tinta de polvo e recheados com carne de siri (foto abaixo), uma bela escolha que foi acompanhada do bom Pinot de Carlos Pulenta. Salud!" Pita Bittencourt.

Para reservas e informações, acesse o site: http://www.lodetere.com/. O restaurante fica na Rambla Del Puerto, próximo à Calle 21. Telefone: 00598 (42) 44 04 92.

Cores bem temperadas

Quem estiver em Punta Del Este não pode deixar de conhecer o simpático ateliê do artista urugaio e autodidata, Ignacio Zuloaga. É provável que você o veja lá pintando e fazendo seus experimentos, ao mesmo tempo em que ele conversa com os visitantes, vende telas, despacha obras para todo o mundo, e conta histórias. A arte de Ignacio Zuloaga impressiona pelos traços fortes e pela intensidade e diversidade de cores numa única obra. As telas são imensas, dimensões proporcionais à força das suas criações. A identificação com o traço do artista é subjetivo, mas o impacto é inevitável. O ateliê fica na Ruta 10, km 159, em La Barra. Estacione o carro por ali e aproveite para visitar a pé outros muitos ateliês, galerias de arte, lojas de antiguidades e outras delícias culturais hechas in Uruguay. Se não puder ver ao vivo, vale conferir algumas das suas obras no site do artista: http://www.zuloagaatelier.com/index.html.

La Bourgogne, o melhor de Punta

O chá servido após as refeições no exclusivíssimo La Bourgogne, em Punta Del Este, merece um post temperado. Mais de 15 tipos de ervas, ainda plantadas, chegam num carrinho super charmoso à mesa dos clientes. E o chá, de acordo com a sua preferência (pode-se misturar ervas e até escolher a temperatura da água) é preparado bem ali na sua frente, com infusão numa porcelana incrível. Dá para resistir?http://www.labourgogne.com.uy/