Pita Bittencourt, amigo e seguidor do blog de primeira hora, manda uma nobre contribuição contando um pouco da sua experiência gastronômica em Milão, que compartilho com vocês:
"Desde a Idade Média, Milão é um grande
centro comercial , industrial e financeiro da Europa. É o centro
econômico da Itália, quase 5 milhões de habitantes, capital da moda e do
design. A principal atração de Milão é o Duomo, a
segunda maior catedral gótica da Europa. Ao lado dela fica a
Galleria Vittorio Emanuele, construída em 1865 e considerada o primeiro shopping do
mundo. O lugar é fantástico, agitado, com lojas e restaurantes maravilhosos.
Em minha passagem por Milão,
fui convidado por minha amiga Eunice Capelletti, vivendo na Itália há 13 anos,
para conhecer o Biffi, famoso restaurante na Galleria Vittorio Emanuele.
Em minha passagem por Milão,
fui convidado por minha amiga Eunice Capelletti, vivendo na Itália há 13 anos,
para conhecer o Biffi, famoso restaurante na Galleria Vittorio Emanuele.
Aberto em 1867, o Biffi é quase uma instituição milanesa e há
17 anos é de propriedade de um brasileiro de Novo Hamburgo, Tarcisio de
Bacco.
Diferente dos restaurantes
que funcionam em áreas com grande concentração de turistas, sua cozinha
mais que honesta é de excelente qualidade. Provei além da tradicional Salada
Caprese (à direita), um Ossobuco com risoto (foto abaixo), prato tradicional de Milão, só não mais
que a costeleta a milanesa, degustada por Eunice".
Para saber mais: Biffi Milano
Para saber mais: Biffi Milano
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